矿泉水生产过程中的水资源管理研究  

作　　者：文旭东 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2025年第1期51-53,共3页Food Industry

摘　　要：1.矿泉水的生产工艺矿泉水的生产工艺包括水源勘探与取水、水质处理与净化、瓶装与包装以及质量控制与检测四个主要环节。水源勘探与取水是生产过程中至关重要的一步。通过科学的勘探方法,选择无污染且矿物质丰富的地下水源,并采用先进的取水技术,可以确保水源的可持续利用和水质的稳定。尽管矿泉水本身具有良好的水质,但为了确保其卫生安全,还需要经过多重过滤和净化处理。处理步骤通常包括粗滤、精滤、紫外线杀菌和臭氧消毒等,旨在去除可能存在的微生物和杂质,同时保留有益的矿物质成分。

关 键 词：紫外线杀菌 矿物质成分 矿泉水 卫生安全 精滤 地下水源 臭氧消毒 生产过程中 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]