少油蔬菜烹调法,促进健康好帮手  

作　　者：魏铭 马华丽 

机构地区：[1]潮州市世纪明珠企业管理服务中心 [2]广东祥木餐饮管理有限公司

出　　处：《漫科学(新健康)》2024年第12期55-55,共1页Marvel Science

摘　　要：随着生活水平的提升,人们开始日益重视自己的饮食结构。在此背景下,蔬菜作为健康饮食的核心组成部分,自然而然地成了关注的焦点。我国传统的蔬菜烹饪方法往往依赖大量油脂,这不仅会增加热量摄入,还可能对心血管健康产生不良影响。因此,少油蔬菜烹饪方法应运而生,为我们的饮食带来了更多健康选择。本文旨在从多个角度探讨少油烹饪的益处、技巧以及适宜的蔬菜种类,旨在帮助广大读者掌握这一健康的烹饪方式。

关 键 词：烹饪方法 烹饪方式 饮食结构 健康饮食 心血管健康 热量摄入 蔬菜种类 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]