检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:杨皓程[1,2] 徐志康[1,2] Hao-Cheng Yang;Zhi-Kang Xu(Ministry of Education Key Laboratory of Macromolecular Synthesis and Functionalization,Zhejiang University,Hangzhou 310058,China;Department of Polymer Science and Engineering,Zhejiang University,Hangzhou 310058,China)
机构地区:[1]浙江大学,高分子合成与功能构造教育部重点实验室,杭州310058 [2]浙江大学高分子科学与工程学系,杭州310058
出 处:《科学通报》2024年第35期5063-5064,共2页Chinese Science Bulletin
摘 要:油水乳液是一种在表面活性剂的作用下,油相分散于水相或水相分散于油相的稳定油水混合物.其中的表面活性剂分布于油水两相界面处,降低了界面张力,从而有效地稳定了分散相.油水乳液广泛存在于人类的生产和生活中.例如,石油化工、冶金加工等行业产生的含油废水及生活中厨余废水等常以乳液的形式存在;同时,在食品、医药等产业中,许多产品也以乳液的形式存在.
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