固相微萃取-气质联用法分析不同来源花椒挥发油成分  

作　　者：张超东 刘红宇 

机构地区：[1]贵州省林业科技推广总站,贵州贵阳550001 [2]贵州省林业科学研究院,贵州贵阳550005

出　　处：《农业与技术》2025年第2期72-78,共7页Agriculture and Technology

基　　金：贵州省林业厅项目(项目编号:黔林科合2018【01】);贵州省科技厅成果转化项目(项目编号:黔科合成果[2019]4233号);贵州省科技厅科技支撑项目(项目编号:黔科合支撑[2021]222号,黔科合支撑[2022]一般118号)。

摘　　要：本研究采用顶空固相微萃取方法对不同来源的九叶青花椒、顶坛花椒的挥发油成分进行提取并分析组成,结果表明:4种不同来源的花椒挥发油共检测出57种成分,共有组分54种,主要含有烯类、酯类、醇类和少量醛类化合物,其中烯类化合物总的相对含量最高,酯类醇类次之;同产地不同品种、同品种不同产地的花椒挥发油组分含量有所不同,花椒种类、产地环境对挥发油组分形成有一定影响,双环己烷仅在德江顶坛花椒中发现,德江云南青花椒挥发油中芳樟醇、环己醇、榄香烯含量更高,而D-柠檬烯在德江九叶青花椒中含量更高,乙酸芳樟酯在贞丰顶坛花椒挥发油成分中含量最高。

关 键 词：顶空固相微萃取-气质联用技术 花椒挥发油 化学组成 

分 类 号：S71[农业科学—林学]