黄河畔的年味长卷  

作　　者：王崇智 

机构地区：[1]不详

出　　处：《黄河.黄土.黄种人》2025年第2期28-29,共2页

摘　　要：“九曲黄河万里沙,浪淘风簸自天涯。”黄河,中华民族的母亲河,自远古奔腾而来,在中华大地蜿蜒穿行,孕育了灿烂辉煌的黄河文化。每逢新春佳节,黄河两岸便被浓郁的年味笼罩,宛如一幅绚丽多彩的民俗画卷,在岁月长河中徐徐展开,诉说着千年的传承与变迁。从腊八节开始,黄河流域就沉浸在浓浓的年味之中。这一天,人们会熬制香甜的腊八粥,用8种以上的谷物、豆类、干果混合熬制,寓意着丰收和吉祥。传说,腊八节是为了纪念佛祖释迦牟尼在这一天成道。在民间,它也是人们祈求来年风调雨顺、五谷丰登的节日。在黄河岸边的一些村庄,比如河南的朱仙镇,还有在腊八节当天腌制腊八蒜的习俗,将蒜瓣用醋浸泡,到了除夕夜,腊八蒜变得碧绿如玉,与饺子搭配食用,别有一番风味。

关 键 词：黄河岸边 传承与变迁 熬制 朱仙镇 九曲黄河 黄河两岸 民俗画卷 母亲河 

分 类 号：I26[文学—中国文学]