中牟花生  

作　　者：无 

机构地区：[1]河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心

出　　处：《农村农业农民》2025年第1期125-125,共1页RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS

摘　　要：一、主要产地河南省郑州市中牟县官渡镇、黄店镇。二、品质特征中牟花生荚果网纹清晰,籽粒色泽鲜艳,呈粉红色圆柱形;籽饱、果长、皮薄、味香、出油率高,清脆香甜,适口性好。中牟花生每100克的脂肪含量为47.6克,镁含量为251毫克,锌含量为3.03毫克,油酸占总脂肪酸的百分比为41.2%,均优于参照值。

关 键 词：品质特征 出油率 镁含量 参照值 圆柱形 中牟 花生荚果 脂肪含量 

分 类 号：S565.2[农业科学—作物学] F326.13[经济管理—产业经济]