不合格大闸蟹多因喂"药",满街的阳澄湖大闸蟹如何辨"李鬼"  

作　　者：廖玉婷 

机构地区：[1]不详

出　　处：《消费者报道》2024年第6期30-32,共3页

摘　　要：被誉为中华绒螯蟹的大闸蟹,亦被称作河蟹、毛蟹或清水蟹。北起辽宁辽河,南至广东珠江,大闸蟹在中国分布广泛。俗话说“人裹一层寒,蟹裹一层膏”,天越冷,膏越红,这也意味着,一年中大闸蟹最为肥美的时刻来了。9月25日10时18分,随着第一篓大闸蟹从湖中被捕捞上岸,2024年苏州阳澄湖大闸蟹蟹季正式开启。

关 键 词：广东珠江 阳澄湖大闸蟹 中华绒螯蟹 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]