一种菠萝处理机器的设计  

Design of a Pineapple Processing Machine

作　　者：陈志涛 侯家兴 吴思琪 于珍珍 尹凝霞[1] CHEN Zhitao;HOU Jiaxing;WU Siqi;YU Zhenzhen;YIN Ningxia(Mechanical Engineering College,Guangdong Ocean University,Zhanjiang 524000,China;Management College,Guangdong Ocean University,Zhanjiang 524000,China)

机构地区：[1]广东海洋大学机械工程学院,广东湛江524000 [2]广东海洋大学管理学院,广东湛江524000

出　　处：《农机使用与维修》2025年第2期22-26,共5页Agricultural Machinery Using & Maintenance

基　　金：2024年广东海洋大学智能装备创新团队(CXTD2024006);2024年广东海洋大学大学生创新创业项目(CXXL2024085)。

摘　　要：在食品加工行业,菠萝作为一种受欢迎的水果,其加工过程一直备受关注。针对人工处理菠萝不仅耗时耗力,同时还增加处理成本和损耗率的问题,设计了一种菠萝处理机器,该机器通过切削菠萝头装置、取肉装置、菠萝皮处理装置、压力装置实现了菠萝处理从去皮到切片的全自动化,提高了生产效率和产品质量,降低劳动成本。In the food processing industry,pineapple,as a popular fruit,has always received attention for its processing process.A pineapple processing machine has been designed to address the issues of time-consuming and labor-intensive manual processing of pineapples,as well as increased processing costs and loss rates.The machine achieves full automation of pineapple processing from peeling to slicing through a cutting pineapple head device,meat removal device,pineapple peel processing device,and pressure device,improving production efficiency and product quality while reducing labor costs.

关 键 词：菠萝 结构设计 加工机械 应用机械 

分 类 号：S224[农业科学—农业机械化工程]