大蒜高产栽培技术  

作　　者：迟晓玲 

机构地区：[1]山东省济宁市金乡县农业农村局,272200

出　　处：《农村新技术》2024年第10期15-17,共3页

摘　　要：大蒜作为一种重要的蔬菜作物,不仅具有极高的营养价值,还具有一定的药用价值,广泛应用于日常烹饪和医疗保健领域。随着农业科技的不断发展,大蒜高产栽培技术的研究与应用已成为提升大蒜产业竞争力、促进农民增收的关键途径。山东省济宁市金乡县是全国著名的大蒜之乡,大蒜种植历史已达2000余年,享有“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”的美誉。金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口、不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等优点,以下结合金乡县大蒜种植实践,介绍大蒜高产栽培技术,以期为种植户提供参考。

关 键 词：大蒜种植 蔬菜作物 医疗保健领域 耐贮藏 大蒜产业 金乡大蒜 山东省济宁市 种植户 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]