栀子花成中式新茶饮“顶流”  

作　　者：余源 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农村新技术》2024年第10期48-49,共2页

摘　　要：这个夏天,栀子花突然成为茶饮界“顶流”。在栀子鲜花最大产区四川,其收购价格已经上涨为每千克60多元,而往年当地栀子花收购均价不过每千克10~12元,上涨幅度超过6倍。栀子花走红的背后,与新茶饮对香气的追逐分不开。“霸王茶姬”“奈雪的茶”“益禾堂”“古茗”“喜茶”“沪上阿姨”等多家品牌茶饮企业,都在近期上架了含有栀子花成分的饮品。业内人士表示,新茶饮的推陈出新和上下游的供应是相辅相成、相互推动的,售卖端的需求会反推原料的开发,同时原料的开发也会极大影响到品牌的产品研发。随着栀子花价格不断上涨,不少花农正在积极扩产,但这个风口还能持续多久没有人能给出判断。

关 键 词：栀子花 收购价格 茶饮 顶流 产品研发 

分 类 号：I26[文学—中国文学]