餐饮外摆空间特征与发展策略研究——以广州市荔湾老城区为例  

作　　者：孙祺玮 徐策[1] 

机构地区：[1]广州市城市规划勘测设计研究院有限公司,广东省城市感知与监测预警企业重点实验室

出　　处：《房地产世界》2024年第21期15-18,共4页

基　　金：广州市城市规划勘测设计研究院有限公司科技基金项目(项目编号:RDI2230202103)

摘　　要：当前,餐饮外摆作为一种新兴的城市商业策略和空间利用方式,在广州市荔湾老城区迅速发展。餐饮外摆空间的合理利用,不仅能够帮助餐饮商户扩大经营规模、提升经济效益,还能够打造业态丰富、烟火气浓的夜间消费集聚区,不断激发市场消费活力。本文分析了广州市荔湾老城区餐饮外摆的空间特征和现状,并提出了促进荔湾老城区餐饮外摆健康发展的策略,旨在推动广州市荔湾老城区餐饮外摆实现可持续发展。

关 键 词：老城区 餐饮外摆 空间特征 发展策略 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] TU984.13[建筑科学—城市规划与设计]