测量系统分析(MSA)在乳品工艺中的应用研究  

Application of Inquiry Measurement System Analysis(MSA) in Dairy Industry

作　　者：张永健 高万东 薛清 任相如 魏晓慧 ZHANG Yong-jian;GAO Wan-dong;XUE Qing;REN Xiang-ru;WEI Xiao-hui

机构地区：[1]内蒙古伊利实业集团股份有限公司,呼和浩特010000

出　　处：《中国检验检测》2024年第6期49-55,共7页China Inspection Body & Laboratory

摘　　要：本文阐述了测量系统分析(MSA)在乳品企业测量管理中全面应用的过程,介绍了一种乳品生产工艺中测量系统分析的特色结构性方法。通过讨论乳品生产过程关键工艺测量点的监测及其控制策略,开展测量系统准确性控制的设备溯源和测量系统的分辨力、偏倚、线性、稳定性、重复性、再现性工作步骤,满足%GRR<10%测量系统可接受和ndc≥5测量系统有足够的分辨力等偏离判定标准,进而合理的进行测量系统的预防性维护和纠正性维护,提高测量系统的有效性。

关 键 词：测量系统分析(MSA) 计量控制策略 关键工艺控制点 重复性和再现性 

分 类 号：F208[经济管理—国民经济]