质量安全可追溯体系:基于文献的评述  

作　　者：杜学美[1] 李美菱 荀伟 

机构地区：[1]同济大学

出　　处：《中国质量》2025年第1期31-35,共5页China Quality

基　　金：国家社会科学基金重大项目(21ZDA024)的资助。

摘　　要：探索质量追溯的来龙去脉,考查国内外相关文献,探讨标准缺乏、技术落后、效率缓慢等问题,展示制造业、食品业的具体应用,本刊组织质量追溯专题,希望帮助读者更清晰地认识质量追溯并深入了解相关技术及应用情况,期待质量工作者在新的一年里能以质量为核心、以追溯为手段,做好质量追溯大数据全链条数字化监管,共同守护安全底线。

关 键 词：质量追溯 食品业 质量工作者 大数据 数字化监管 安全底线 以质量为核心 深入了解 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]