济宁青山羊与黄淮白山羊杂交改良效果分析  

作　　者：渠珂 侯丽丽 张圆 张婷 孔晓晴 吴利锋 

机构地区：[1]山东省济宁市动物疫病预防控制中心,山东济宁272000 [2]山东省济宁市畜牧兽医事业发展中心,山东济宁272000

出　　处：《山东畜牧兽医》2025年第2期3-6,共4页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

基　　金：济宁市科技发展技术项目“济宁青山羊高繁殖力相关基因的筛选和应用”。

摘　　要：本研究旨在通过对纯种济宁青山羊和济宁青山羊与黄淮白山羊杂交F1代羔羊繁殖性能、生产性能、屠宰性能和肉品质的比较研究,探讨在当地舍饲条件下地方品种的杂交改良效果,进一步探索地方品种的良种化利用途径。试验各选择25只遗传信息一致、生长状况健康、经产且繁殖性能正常的济宁青山羊母羊(对照组)和黄淮白山羊母羊(试验组),随机分成5组,每组分别用5只不同家系的济宁青山羊种公羊进行交配,测定分析2组母羊的繁殖性能、生产性能、屠宰和肉品质性能。结果显示,在繁殖性能方面,试验组与对照组间无显著差异;在生长性能方面,试验组公羔在初生、2月龄、3月龄、6月龄、周岁的体重均显著高于对照组,试验组公羔在6月龄和18月龄的体尺体长显著高于对照组,试验组母羔在6月龄和周岁的胸宽显著高于对照组;在屠宰性能方面,试验组羔羊在宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉重指标均显著高于对照组;在肉品质性能方面,试验组羔羊的熟肉率显著高于对照组。在济宁当地舍饲环境下,使用济宁青山羊与黄淮白山羊进行经济杂交可以提高后代生产性能和屠宰性能,提供高品质羊肉。

关 键 词：济宁青山羊 黄淮白山羊 生产性能 屠宰性能 肉品质 

分 类 号：S827.2[农业科学—畜牧学]