生鲜产品供应链库存控制策略研究——以盒马鲜生为例  

作　　者：史一辰 李文静[1] 袁源 

机构地区：[1]东北财经大学工商管理学院 [2]西南大学西塔学院

出　　处：《中国物流与采购》2025年第1期101-102,共2页China Logistics & Purchasing

基　　金：国家社会科学基金“双循环”新格局下现代流通服务业高质量发展路径研究(21BJY030)。

摘　　要：本文基于供应链库存控制策略研究现状,选取掌握线上线下双销售渠道和库存的生鲜产品企业盒马鲜生为研究对象[1],并以实现其销售利润最大化为目的,通过对收集到的资料信息进行编码,对可能影响盒马销售量的因素进行分析,对盒马前端供应链中的采购管理、自身库存管理和后端的销售、信息管理进行调查和阐述,进而提出对生鲜产品企业的供应链效率和库存控制管理的优化建议,提升企业的销售利润。

关 键 词：供应链体系 库存管理 盒马鲜生 生鲜产品 

分 类 号：F724.6[经济管理—产业经济] F274