抗炎食物,你吃对了吗  

作　　者：袁越 

机构地区：[1]不详

出　　处：《大众健康》2025年第1期106-107,共2页WELL-BEING

摘　　要：慢性炎症是影响健康的重要因素之一,我们可以通过改变饮食方式来降低慢性炎症的发病率。无数研究证明,慢性炎症对健康有害。这里所说的慢性炎症和普通意义上的“发炎”很不一样,后者指的是病菌感染或者接触某种毒素导致的急性炎症反应,这种急性反应来得快去得也快,作用部位相对集中,症状也很明显慢性炎症反应则正好相反,是一种全身性的低强度炎症反应,持续时间也要长得多。

关 键 词：病菌感染 慢性炎症 急性炎症反应 作用部位 饮食方式 急性反应 持续时间 低强度 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]