不同通气频次对水培菜心生长及品质的影响  

作　　者：朱云娜 林甘雨 刘建国 冯慧敏 胡芳 

机构地区：[1]韶关学院/广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室,广东韶关512005 [2]韶关学院生物与农业学院,广东韶关512005

出　　处：《现代园艺》2025年第7期83-85,88,共4页contemporary horticulture

基　　金：国家自然科学基金项目(32202465、32302562);广东省自然科学基金资助项目(2023A1515012687、2024A1515013247);韶关学院博士科研启动项目(99000613、9900064506)。

摘　　要：为探究通气频次在水培菜心上的最佳应用方案,以‘油绿501’菜心为材料,研究T_(1)(不通气)、T_(2)(15 min O_(2)/8 h)、T_(3)(15 min O_(2)/4 h)、T_(4)(15 min O_(2)/h)、T_(5)(完全通气)5个不同通气频次对菜心生长及品质的影响。结果显示,对菜心根系完全通气可显著增加菜心植株的根系活力、茎粗、根鲜重、地上部鲜重、经济产量等生长指标,还可增加菜心可溶性糖等营养物质含量;但对菜心株高和蛋白质含量影响不大。另外,随着通气频次的增加,菜心的单株叶片数、叶绿素及类胡萝卜素含量均呈现逐渐降低的趋势。研究结果表明,在水培条件下,连续通气(T5处理)对菜心的生长发育和品质提升效果最佳,但从生产成本考虑,T4(15 min O_(2)/h)处理也可以获得较好的效果。

关 键 词：菜心 通气频次 生长发育 品质 

分 类 号：S634.5[农业科学—蔬菜学]