良好农业规范(GAP)在番茄基质生产上的应用  

作　　者：李琳 雷喜红[2] 王振雨 赵一凡 邢天琪 张丽博 郝建强 

机构地区：[1]北京市农产品质量安全中心,北京100029 [2]北京市农业技术推广站,北京100029 [3]北京市房山区农业环境和生产监测站,北京102488

出　　处：《农业科技通讯》2025年第2期134-138,161,共6页

基　　金：北京市农业农村局项目“2024年农产品质量安全——地理标志及特色农产品品牌建设”。

摘　　要：GAP作为提升食品质量与安全的国际标准,已成为应对市场对高品质和安全标准需求的重要工具。本文作者探讨了良好农业规范(GAP)在番茄基质生产中的应用,以番茄基质生产全过程为研究对象,围绕番茄安全生产的目标,对照GAP管理要求,针对生产过程中的关键环节提出管控与技术措施,构建了以番茄生产为核心,过程链条式的管理方式,建立了标准化、可复制、可追溯的生产技术体系,为企业提供了稳定的技术支撑,提高了市场竞争力,也为北京市番茄基质生产开展GAP管理提供技术指导。

关 键 词：良好农业规范 番茄 基质栽培 过程化管理 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]