建立反食品浪费常态化机制推动全链条食物节约减损  

作　　者：程广燕 

机构地区：[1]农业农村部食物与营养发展研究所

出　　处：《中国产经》2024年第22期21-23,共3页

摘　　要：近日,党中央、国务院印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》(以下简称《行动方案》),明确了推动全链条粮食和食物节约减损的行动、统计调查及保障措施,这是贯彻落实《中华人民共和国粮食安全保障法》《中华人民共和国反食品浪费法》的重要举措,对全面推进反食品浪费,加快建设农业强国和农业农村现代化具有重要指导意义。《行动方案》坚持问题和目标导向,重点突出,目标明确,措施有力。特点之一:坚持全链条推动《行动方案》提出“到2027年年底,粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下”。围绕这一目标,在“粮食节约减损行动”部分,分别针对造成粮食在机收、储存、运输、加工环节损耗浪费的突出问题,提出强化粮食机收减损、减少粮食储存损失损耗、加强粮食运输减损、减少粮食加工损失四个方面的具体行动与要求,每一项行动都具有很强的针对性和可操作性。

关 键 词：粮食安全保障 粮食运输 目标导向 粮食加工 统计调查 全链条 保障措施 减损 

分 类 号：F323[经济管理—产业经济] F719.3