诗中名菜武昌鱼  

作　　者：李笙清 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2025年第2期92-93,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：“才饮长沙水,又食武昌鱼。万里长江横渡,极目楚天舒……”这首脍炙人口的《水调歌头·游泳》,是毛泽东于1956年写下的,其中令伟人念念不忘的武昌鱼,就是产自湖北武昌县(今武汉市江夏县)与鄂城县(今鄂州市)交界的碧波万顷、风景秀美的梁子湖。说到武昌鱼,有记载的历史最早可追溯到1700多年前的三国时期。吴甘露元年(公元265年),吴国最后一个皇帝孙皓自建业(今南京)迁都武昌,大兴土木,扬州诸郡百姓一路供给,劳役繁重,苦不堪言,弄得怨声载道。

关 键 词：武昌鱼 三国时期 江夏县 梁子湖 万里长江横渡 鄂城县 名菜 鄂州市 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]