商业画布模型下“海底捞”数字化管理优化研究  

作　　者：钟瑶 李浩林 曾耀锐 蒲雪澜 

机构地区：[1]电子科技大学成都学院 [2]武汉纺织大学

出　　处：《经营与管理》2025年第2期103-109,共7页Management and Administration

摘　　要：本研究应用商业画布模型,对“海底捞”企业消费者细分、消费者关系、价值主张、渠道通路、关键业务、核心资源、重要伙伴、成本结构及收入来源进行分析。适应我国餐饮企业使用云计算等系统进行数字化转型趋势要求,结合“海底捞”实际,提出企业建设数字化管理信息系统;系统设计针对企业人员管理、服务、考核、培训等情况进行数字化信息管理;进而实现门店间信息服务共享、推动企业业财融合等数字化管理优化建议。

关 键 词：商业画布模型 数字化管理 信息共享服务平台 业财融合 “海底捞” 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] F270.7