饼餤——唐宋宴席上的头道餐点  

作　　者：孟晖 

机构地区：[1]不详

出　　处：《新华月报》2025年第3期71-75,共5页Xinhua Monthly

摘　　要：非常难得,历史上,有一位女点心师在文献中留下了她人生的踪迹。宋初陶穀所著《清异录》中说,五代周世宗时的皇宫中有一位非常善于制作花式点心的宫女,因为手艺高超,被宫中人尊称为“蕊押班”:“郭进家能作莲花饼焰(餤),有十五隔者,每隔有一折枝莲花,作十五色,自云周世宗有故宫婢流落,因受雇于家,婢言宫中人号‘蕋押班’。”

关 键 词：周世宗 宫女 莲花 点心 

分 类 号：I26[文学—中国文学]