猪氧化应激的原因和缓解氧化应激的营养调控策略  

作　　者：陈璎 刘芳[2] 许梦茹 

机构地区：[1]杭州浙大动物医院有限公司,浙江杭州310058 [2]浙江大学动物科学学院,浙江杭州310058

出　　处：《养猪》2024年第6期22-26,共5页Swine Production

摘　　要：在猪的生产过程中,许多因素可诱导机体产生大量自由基,从而引起猪(尤其是仔猪)的氧化损伤。氧化应激严重影响生猪的生长发育,是制约生猪生产的重要因素。在猪的生产流程中,存在多种因素可能诱导氧化应激,主要包括:出生应激、断奶时的生理变化、饲料中潜在的霉菌毒素污染、饲养环境的优劣以及社会因素等。在氧化应激下,机体营养物质代谢方向发生变化,额外补充某些营养物质或非营养添加剂有助于减轻应激。本文综述了氧化应激的产生、猪的应激模型以及缓解猪氧化应激的营养措施,以期为猪抗氧化应激的营养研究提供思路。

关 键 词：猪 氧化应激 应激因素 抗氧化剂 营养策略 

分 类 号：S852[农业科学—基础兽医学]