桑叶综合利用研究综述  

Research on Comprehensive Utilization of Mulberry Leaves

作　　者：杨兰兰 章黎黎 Yang Lanlan;Zhang Lili

机构地区：[1]重庆旅游职业学院,重庆409000

出　　处：《广东蚕业》2025年第1期3-5,共3页Guangdong Sericulture

基　　金：重庆市教育委员会科学技术研究项目(KJQN202204604);四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心项目(CC23Z18);重庆市教育委员会人文社会科学研究项目(23SKGH470);重庆市黔江区科技局科技计划项目(黔科计2024233);重庆旅游职业学院科研创新团队项目(KYTD23002);重庆旅游职业学院众创空间项目(2023ZC12)。

摘　　要：我国是世界上栽培桑树最早的国家,目前,我国桑园面积超66.67万hm^(2),桑叶资源非常丰富,除了用于传统的蚕桑产业,也可用于食用、药用以及饲用等领域。文章介绍了桑树习性与桑叶形态特征,对桑叶食用、药用和饲用的现状进行了综述,对桑叶的综合利用前景进行了展望,以期为桑叶产品的综合开发提供参考,实现蚕桑产业的高质量发展。

关 键 词：桑叶 综合利用 食用 药用 饲用 研究综述 

分 类 号：S888[农业科学—特种经济动物饲养]