平肝理气药膳两款  

出　　处：《饮食科学》2025年第2期32-32,共1页Diet Science

摘　　要：枸杞炒荷兰豆文图/小白素食记录用料荷兰豆300克,枸杞15克,油、盐各适量。做法1.荷兰豆掐去两端,撕掉老筋,洗净,枸杞温水浸泡。2.锅中加水烧开,放入适量油、盐,下入荷兰豆焯水后,捞出沥干。3.炒锅烧热,倒入少许油,下入枸杞炒至膨胀,放入荷兰豆,大火快炒3分钟。

关 键 词：荷兰豆 温水浸泡 枸杞 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]