农产品流通全链增值及其影响因素的量化分析  

Quantitative Analysis of the Whole Chain Value-added of Agricultural Products Circulation and Its Influencing Factors

作　　者：詹荣富 Zhan Rongfu

机构地区：[1]广州商学院管理学院,广东广州510641

出　　处：《商业经济研究》2025年第5期88-91,共4页Journal of Commercial Economics

基　　金：广州市哲学社会科学发展“十四五”规划2022年度共建项目“广州加快低碳发展推动绿色化转型研究:双碳战略下产业供应链绿色多重耦合协同演进视角”(项目编号:2022GZGJ85)。

摘　　要：农产品流通全链增值是推动农业产业链升级、实现农民增收的重要途径。为了探讨农产品流通全链增值机理及其影响因素,本文基于流通视角构建农户、中间商、零售商和消费者四阶段的农产品流通全链增值模型,并采用2013-2022年我国鲜辣椒的面板数据,量化分析六种农产品流通全链模式增值差异性和流通成本价格比率的作用程度。研究结果表明:流通环节越短,农产品流通全链增值越大;农产品流通成本价格比率是制约农产品流通全链增值的根本因素。最后,通过农产品流通全链的增值机理,以五种降低农产品流通成本价格比率的手段为抓手,提出实现农产品流通全链增值的优化策略。

关 键 词：农产品流通 全链增值 量化分析 产业链升级 

分 类 号：F323[经济管理—产业经济]