红星:传承纯粮固态技艺 夯实自酿自产优势  

出　　处：《中外酒业》2024年第22期45-45,共1页Global Alcinfo

摘　　要：曰前,北京二锅头酒传统酿造技艺第十代传承人、国家级白酒评酒委员、北京市技能大师、北京酿酒大工匠、红星酿造研发部副总经理——王小伟,荣获北京老字号协会评选的“北京老字号工匠”称号。说起“北京老字号工匠”,其代表的不仅是大国工匠的匠艺高度,更体现了“老字号”几百年来生生不息、历久弥新的品质与酿艺传承。

关 键 词：北京老字号 二锅头酒 研发部 大国工匠 技能大师 生生不息 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]