饲料中添加发酵红薯渣对不同季节稻田鲤鱼增重率和相关血清指标的影响  

The Effect of Adding Fermented Sweet Potato Residue to Feed on the Weight Gain Rate and Related Serum Indicators of Carp in Paddy Fields in Different Seasons

作　　者：罗永荣 王微 陈江凤[2] 陈佳琪[2] 杨秀银 文明[2] Luo Yongrong

机构地区：[1]安顺市农业科学院畜牧水产研究所,贵州安顺561000 [2]贵州大学动物科学学院,贵州贵阳550025 [3]三穗县洞洋水产养殖开发有限公司,贵州三穗556500

出　　处：《贵州畜牧兽医》2025年第1期26-30,共5页Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：“红薯渣饲料研发及其饲喂稻田鱼关键技术研究与应用”贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2020]1Y104号)。

摘　　要：为探究饲喂发酵红薯渣对稻田鲤鱼的影响,选取稻田饲养鲤鱼1200尾,随机分为4组,分别于基础日粮中添加质量比为0%、10%、20%、30%的发酵红薯渣进行饲喂试验,试验期12个月,分别在不同季节测定鲤鱼的增重率、肠道消化酶、血清抗氧化和免疫相关指标。结果:与其他各组相比,添加20%发酵红薯渣组的春、冬季增重率显著提高(P<0.05),夏、秋季极显著提高(P<0.01);夏季肠道总蛋白酶活性,夏、秋季α-淀粉酶和脂肪酶活性极显著升高(P<0.01);秋季血清SOD含量,夏、秋季血清GSH-Px含量极显著升高(P<0.01);冬季血清TNF-α含量、四季TNF-α含量显著升高(P<0.05);销售利润增加990元。结论:饲料中添加20%发酵红薯渣能有效提高稻田鲤鱼的增重率、肠道总蛋白酶活性以及血清GSH-Px、TNF-α含量,在夏、秋季效果最为明显,可有效提高稻田鲤鱼的经济效益。

关 键 词：发酵红薯渣 稻田鲤鱼 增重率 消化酶 抗氧化和免疫指标 

分 类 号：S816.6[农业科学—饲料科学]