不同温控设施栽培龙爪菇培菌时间及出菇开口方式试验  

作　　者：彭传尧 严少妹 林思裕 王圣铕 吴光明 杨彬 蔡盛 王瑞娟 宋春艳[6] 

机构地区：[1]尤溪县食用菌技术推广站,福建尤溪365100 [2]尤溪县洋中镇经济发展综合服务中心,福建尤溪365100 [3]三明市农业科学研究院,福建沙县365500 [4]尤溪县农业科学研究所,福建尤溪365100 [5]尤溪县桂峰金盛园生态农业有限公司,福建尤溪365106 [6]上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心,上海奉贤201403

出　　处：《食用菌》2025年第1期61-66,共6页Edible Fungi

基　　金：三明市科技特派员项目(明科农[2022]19号);尤溪县食用菌产业集群建设项目(尤农[2023]139号);2024年上海市与三明市对口合作项目。

摘　　要：为进一步完善龙爪菇栽培技术,在温控设施条件下,开展培菌时间及出菇开口方式对龙爪菇出菇产量与品质的影响试验。结果:培菌50~55 d,龙爪菇催蕾后菌丝恢复更快、原基形成更早,菌棒出菇口污染率更低,产量和优质菇率更高;培菌时间适宜,采用“|”形开口出菇比“Λ”形开口的产量及优质菇率更高,2种开口方式出菇对菇外观形态、采收影响不同,生产者可根据不同市场需求和农事操作难易选择开口方式。

关 键 词：龙爪菇 温控设施 栽培 培菌时间 开口方式 

分 类 号：S318[农业科学—作物栽培与耕作技术] S646[农业科学—农艺学]