温度对泥鳅性别分化的影响  

作　　者：黄桂云 卢迈新[2] 

机构地区：[1]广东省农业技术推广中心 [2]中国水产科学研究院珠江水产研究所

出　　处：《海洋与渔业》2025年第1期70-71,共2页Ocean and Fishery

摘　　要：泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus),隶属于鲤形目(Cypriniformes)、鳅科(Cobitidae)、花鳅亚科(Cobitinae)、泥鳅属(Misgurnus)。泥鳅作为一类底层生活鱼类,广泛分布于河流、湖泊以及稻田等水体中,具有较强的环境适应性。其作为亚洲特有的野生小型淡水鱼类,广泛分布于我国大部分地区,越南、朝鲜、韩国和日本等国也有分布。泥鳅肉质细嫩、味美,营养丰富,有“水中人参”之美誉。

关 键 词：水中人参 泥鳅属 底层生活 性别分化 环境适应性 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]