江西酒史:直面人生如许  

作　　者：王晴 

机构地区：[1]不详

出　　处：《南风窗》2025年第5期22-25,共4页South Reviews

摘　　要：从守拙归田的陶渊明,到寄情小词的宰相晏殊、屡遭贬黜后55岁复饮的黄庭坚,这片土地上,酒承载了人生百味,甚至在低潮处,酝酿出更清冽的酒香。爱酒者寻宗,绕不开一片土地,江西。江西有早酒,这一生猛的习俗,与其厚重的烧酒历史有关。如今,国内现存年代最早的白酒作坊遗址,正位于江西南昌李渡镇。这座被誉为“白酒袓庭”的元代烧酒作坊遗址,历经元明清三代,如今仍在汩汩酿着新酒。酒窖中参与了酿酒魔法的微生物,穿越800年仍存活性。

关 键 词：守拙 黄庭坚 存活性 直面人生 晏殊 归田 元明清 江西南昌 

分 类 号：I20[文学—中国文学]