餐饮企业服务营销面临的挑战及对策探讨——以海底捞为例  

作　　者：陈星星 

机构地区：[1]兰州财经大学工商管理学院,甘肃兰州730000

出　　处：《企业改革与管理》2025年第2期93-95,共3页Enterprise Reform and Management

摘　　要：随着市场竞争的日益激烈,企业亟须创新策略来突出重围,其中,服务营销就是一个重要选项。然而,服务营销的广泛应用也容易引发消费者厌倦和不满等问题。为此,本文以海底捞为例,提出餐饮服务企业应在保持非标准化服务创新性的同时,明确服务标准,加强员工管理,以确保服务质量的稳定性,从而在激烈的市场竞争中保持领先地位。

关 键 词：服务营销 服务质量 标准化服务 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] F274