中药汤剂煎得越浓越好吗?  

作　　者：王利平 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康生活》2025年第3期26-26,共1页

摘　　要：康医生:我最近在煎中药,听说药汁煎煮得越浓效果越好,真的是这样吗?吉林省李女士李女士:您好!中药汤剂浓度高,不见得效果好。中药煎煮是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程,而当煎到中药饮片本身与药液中的有效成分的浓度平衡时,这种释放、溶解的过程就会停止。如果再继续煎煮,使药液变成“又浓又少”,那么中药中的有效成分不仅不会再释出,反而可能会使非有效成分如树脂、树胶和色素等大分子化合物不断溶出,进而使药液中的有效成分因不断蒸发而减少,甚至在持续的高温中遭到破坏,降低药效。

关 键 词：大分子化合物 中药饮片 中药汤剂 中药煎煮 药汁 药液 有效成分 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]