国硒中心发布系列权威教材推动硒研究系统化、学科化、产业化、普及化  

出　　处：《食品科技》2025年第1期347-348,共2页Food Science and Technology

摘　　要：近年来,国家富硒农产品加工技术研发专业中心(简称“国硒中心”)在硒科学与应用领域深耕细作,陆续推出了一系列具有里程碑意义的权威教材与科普书籍,这些著作全面覆盖了硒科学的基础理论、应用研究、产业经济和科普教育等多个层面,为推动硒科学研究系统化、学科化、产业化、普及化和硒产业的蓬勃发展提供了坚实的理论与实践支撑。

关 键 词：权威教材 科普教育 富硒农产品 学科化 产业化 全面覆盖 应用领域 里程碑意义 

分 类 号：TS210[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]