今夕复何夕,共此灯烛光——写在《食品与机械》创刊四十周年之际  

作　　者：《食品与机械》编辑部 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品与机械》2025年第1期1-1,共1页Food and Machinery

摘　　要：岁序更迭,华章日新。当2025年的钟声敲响,《食品与机械》亦迎来创刊四十周年的历史性时刻。四十年栉风沐雨,四十年春华秋实,这本以“科技为魂、行业为根”,唯一横跨食品科学与智能制造业的学术性期刊,始终与时代同频,与产业共振,见证了中国食品工业从机械化到智能化、从量的提升到质的优化的壮阔征程。

关 键 词：历史性时刻 食品科学 《食品与机械》 中国食品工业 智能制造业 机械化 智能化 创刊 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]