饮食营养与身体健康关系  

作　　者：张峻 葛逸瑄 王凯 

机构地区：[1]浙江树人学院树兰国际医学院

出　　处：《人人健康》2025年第4期26-27,共2页Health for Everyone

基　　金：浙江树人学院校级科研项目资助,项目编号:2023A21002。

摘　　要：关于饮食营养概念的早期文字记载,最早可追溯于春秋战国时期的《黄帝内经》,其中强调“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。随着人类社会的不断发展,饮食促进健康的观念,在历朝历代的饮食相关医药典籍记载中变得越来越丰富,有关的书籍有《食经》、《千金食治》等[1]。与之同一时代的西方国家同样认识了其重要性,如中世纪欧洲的“饮食日历”,13世纪的《阿拉贡国王健康指南》等记录均体现了饮食促进健康的理念[2]。

关 键 词：饮食营养 春秋战国时期 阿拉贡 《黄帝内经》 中世纪欧洲 早期文字 促进健康 五果为助 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]