最具营养活力的蔬菜,你吃过吗  

作　　者：李纯 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2025年第3期18-19,共2页Diet Science

摘　　要：初冬到春末,如果你到南方的一些菜市场转转,会发现有一种蔬菜特别鲜嫩,绿油油的,十分诱人,它就是西洋菜。北方人可能第一次听说这种菜,不过,它在国际上可是大放光彩,多次被欧美国家推崇为营养丰富的优质蔬菜。

关 键 词：西洋菜 菜市场 营养丰富 蔬菜 欧美国家 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]