复合中草药添加剂对肉兔屠宰性能与肉质品质的影响  

作　　者：贾万臣[1] 李婕 苏鹏伟 王利 

机构地区：[1]甘肃畜牧工程职业技术学院,甘肃武威733001 [2]武威天牧草业发展有限公司,甘肃武威733001

出　　处：《中国动物保健》2025年第2期236-237,共2页China Animal Health

基　　金：武威市科技计划项目(WW23B02NY140)。

摘　　要：本研究采用随机分组的方法,将80只健康肉兔分为4组,分别饲喂不同浓度的复合中草药添加剂(0%、3%、5%、7%)。测定屠宰率、出肉率、内脏重量等屠宰性能指标,以及水分含量、脂肪含量、蛋白质含量和肉色等肉质品质指标,分析复合中草药添加剂对肉兔生长性能和肉品质量的影响。

关 键 词：复合中草药添加剂 肉兔 屠宰性能 肉质品质 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]