不同施氮量对盐粳水稻生长发育、产量、品质和主要病害的影响  

Effects of different nitrogen application rates on growth, yield, quality and main diseases of rice

作　　者：郑舒文 付雪蛟 王诗宇 钟顺城 李鑫 刘研 毛艇 张战 Zheng Shuwen

机构地区：[1]辽宁省农业科学院盐碱地利用研究所,辽宁盘锦124010

出　　处：《江苏农业科学》2025年第2期114-119,共6页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：辽宁省“种质创新藏粮于技”重大专项(编号:2023JH1/10200009)。

摘　　要：氮素是水稻需求量最大的营养元素,其中氮肥用量的影响尤为突出。探讨施氮量对优质食味稻产量、品质方面的调控作用,探求与其相配套的优质、稳产、高效施氮技术,对优良食味水稻品种的调优栽培具有重要意义。以辽宁省农业科学院盐碱地所选育的盐粳系列水稻新品种盐粳313、盐粳337为试验材料。设置F0(0 kg/hm^(2))、F1(180 kg/hm^(2))、F2(210 kg/hm^(2))、F3(240 kg/hm^(2))、F4(270 kg/hm^(2))5个水平总施氮量,测定不同施氮量对2个品种茎蘖数及成穗率、净光合效应、纹枯病和穗颈瘟;株数、株高、穗长,每穗粒数、结实率、千粒重;优质稻谷的糙米率、精米率、整精米率、垩白度、垩白粒率等的影响。结果表明,随着施氮量的增加,盐粳313和盐粳337关键生育期(拔节、抽穗和成熟期)的群体茎蘖数均呈正相关而茎蘖成穗率均呈负相关;净光合速率呈先增加后降低的趋势;而纹枯病和穗颈瘟的发病率呈负相关;产量均显著上升后下降,2个品种的产量在处理F3时达到最高;株高和穗数呈正相关;总穗粒数、结实率和千粒重均呈负相关。外观品质和食味品质受氮肥水平影响,2个品种的垩白粒率和垩白度呈负相关;各处理间蛋白质含量和食味值均呈先上升后下降趋势。盐粳313的蛋白质含量和食味值在F2处理达到最高;盐粳337蛋白质含量在F3处理达到最高,食味值在F2处理最高。氮肥影响盐粳313和盐粳337的生长发育,所以从水稻生长发育、产量、品质和主要病害4个方面分析表明,施氮量为(F2)210 kg/hm^(2)时盐粳313最优,施氮量为240 kg/hm^(2)(F3)时盐粳337最优。

关 键 词：施氮量 盐粳水稻 产量 品质 主要病害 

分 类 号：S511.220.6[农业科学—作物学] S435.111