硼肥施用对萝卜缨子产量品质和养分吸收利用的影响  

Effects of boron fertilizer application on yield,quality,nutrient absorption and utilization of radish shoots

作　　者：张敏 王孟兰 苏舜 宁运旺[2] Zhang Min

机构地区：[1]江苏省南京市江宁区农业农村局,江苏南京211103 [2]江苏省农业科学院,江苏南京210014

出　　处：《江苏农业科学》2025年第2期206-210,共5页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(21)1009]。

摘　　要：萝卜缨子是一种新近受到青睐的蔬菜,为科学制定其施肥策略,通过田间小区试验研究了不同硼肥用量(按硼砂计,0、7.5、15.0、22.5、30.0 kg/hm^(2))对其产量、品质和养分吸收利用的影响。结果表明,萝卜缨子产量、效益和产投比均以施硼量(以硼砂计)15.0 kg/hm^(2)处理最高、施硼量7.5 kg/hm^(2)处理次之,前者比不施硼肥分别提高14.3%、22.7%和22.6%,后者与不施硼肥基本持平,三者之间无显著差异。每生产1 t萝卜缨子需要吸收的氮磷钾养分分别为N 2.71~4.14 kg、P_(2)O_(5)0.31~0.37 kg、K_(2)O 4.72~5.36 kg,以施硼量15.0 kg/hm^(2)处理的氮磷钾吸收量最高,比不施硼处理分别提高26.7%(P<0.05)、15.8%(P>0.05)和16.3%(P>0.05)。不同施硼处理的氮肥回收率、氮肥学效率和偏生产力也以施硼量15.0 kg/hm^(2)处理最高,分别比不施硼提高15.6百分点、365.1%和35.1%(P<0.05)。与此同时,萝卜缨子的维生素C含量以施硼量0~7.5 kg/hm^(2)处理最高,可溶性糖含量以施硼量7.5 kg/hm^(2)处理最高,硝酸盐含量以施硼量7.5~15.0 kg/hm^(2)处理最低。Pearson相关性分析结果表明,吸氮总量和氮肥农学效率与萝卜缨子产量效益呈极显著正相关,与硝酸盐含量呈极显著负相关,而与维生素C和可溶性糖含量无相关,表明氮素吸收利用对萝卜缨子产量效益和品质形成有利,合理的硼肥施用可提高萝卜缨子的氮素吸收和利用效率。本试验条件下,萝卜缨子的最佳施硼量为7.5~15.0 kg/hm^(2)。

关 键 词：萝卜缨子 硼 养分吸收 氮肥利用 品质 

分 类 号：S631.106[农业科学—蔬菜学]