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出　　处：《中学生天地(高中综合版)(B版)》2025年第3期6-6,共1页TEENAGERS' WORLD

摘　　要：#世界上最细的意大利面#由英国伦敦大学学院领导的研究团队制造出了世界上最细的意大利面,其直径约为人类发丝的二百分之一。制造这种意大利面并非为了推出一种新食品,而是为了验证一种名为纳米纤维的极细材料在医学和工业领域具有更广泛的用途。纳米纤维由淀粉制成,而淀粉是绿色植物为储存多余葡萄糖而合成的。淀粉纳米纤维可用在绷带中促进伤口愈合,可作为骨骼再生的支架,亦可用于药物输送。

关 键 词：纳米纤维 英国伦敦大学 药物输送 研究团队 绿色植物 葡萄糖 绷带 意大利 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]