牛肉价格持续走低背后的供应链之殇  

作　　者：王梓菲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国物流与采购》2025年第6期39-40,共2页China Logistics & Purchasing

摘　　要：随着我国居民消费水平的提升和健康饮食理念的普及,牛肉作为优质蛋白质来源,其消费市场规模持续扩容。2024年我国牛肉消费量达到1070万吨,自2020年以来,连续5年逐年增长,连续3年突破1000万吨。但需求的增长并未带来牛肉价格上涨,反而调头向下。

关 键 词：居民消费水平 牛肉价格 优质蛋白质 供应链 消费市场规模 价格上涨 消费量 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]