基于UHPLC-QE-MS方法分析天目竹节人参化学成分  

作　　者：肖文斐[1] 严建立 忻雅[1] 柴伟国[1] 

机构地区：[1]杭州市农业科学研究院,浙江杭州310024

出　　处：《中外食品工业》2024年第21期123-125,共3页Sino-foreign Food Industry

基　　金：浙江省公益性技术应用研究项目(LGN21C020003);浙江省基础公益研究计划项目(LGN21C020003)。

摘　　要：采用UHPLC-QE-MS技术对天目竹节人参进行次生代谢产物分析,探究其化学成分组成特征与变化规律。应用UHPLC-QE-MS技术对三个不同生长阶段(4年生、8年生和13年生)的天目竹节人参根部组织进行了中药非靶向代谢组学分析。共鉴定出17类595种次生代谢产物,其中以萜类化合物种类最为丰富,其次是苯丙素类、酚类、黄酮类、脂肪酰类和氨基酸衍生物等。595种代谢物被注释到KEGG通路中得到19条代谢通路,根据代谢物富集数量及-In P-value值大小,筛选了主要5条通路,分别为不饱和脂肪酸的生物合成,柠檬酸循环(TCA循环),乙醛酸盐和二羧酸盐代谢,苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸生物合成,苯丙烷类生物合成。天目竹节人参中皂苷含量丰富且种类齐全,在不同生长阶段表现出显著差异。本研究有助于发现天目竹节人参中潜在的活性成分,阐明其药效的物质基础,并为其化学分类提供了科学依据。

关 键 词：天目竹节人参 功能成分 代谢组学 皂苷 

分 类 号：S567.51[农业科学—中草药栽培]