春菜新宠“板蓝根青菜”什么来头  

出　　处：《农产品市场》2025年第6期61-62,共2页Agricultural Products Market

摘　　要：又到一年“食春季”,时令春菜已大量上市,除了经典的香椿、春韭、春笋,最近一款名为板蓝根青菜的蔬菜,由于“名字听起来很健康养生”而成为春菜界“新晋网红”,吸引众多消费者购买尝鲜。那么,板蓝根青菜和板蓝根,究竟是什么关系?网传它还能像板蓝根那样“清热解毒”“抗病毒”,到底是不是真的?当前市面上的春菜这么多,怎么吃更符合时令养生需求?

关 键 词：健康养生 板蓝根 清热解毒 抗病毒 时令 青菜 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]