紫色甘薯新品种赣薯10号  

出　　处：《农村百事通》2025年第4期21-21,共1页

摘　　要：赣薯10号于2023年通过了农业农村部非主要农作物品种登记。1.特征特性。该品种株型半直立,中短蔓,叶片尖心形,顶叶绿中带紫色,成年叶、叶脉、脉基部均为绿色,分枝数8~10个,茎粗5.7~6.0毫米。薯块纺锤形,皮紫红色,肉浅紫色,平均单薯重145克。结薯集中、整齐,单株结薯4~5个,大中薯率(单薯重大于100克)约80%。鲜薯花青素含量235.2毫克/公斤,干物率30.8%,淀粉含量20.3%,β-胡萝卜素含量308微克/公斤,可溶性糖含量1.6%,蒸煮后粉糯香甜,质地细腻,熟食品质优。抗黑斑病,中抗茎线虫。每亩鲜薯产量2000公斤、薯干产量630公斤,适宜在江西、湖南、湖北、安徽、浙江、江苏春夏薯区种植。

关 键 词：甘薯新品种 非主要农作物 大中薯率 浅紫色 半直立 鲜薯产量 特征特性 分枝数 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]