液相色谱-质谱联用技术在食品农药残留检测中的实践探索  

作　　者：斯中发 徐丽娟 王涛 

机构地区：[1]浙江华才检测技术有限公司,浙江诸暨311800

出　　处：《中国食品工业》2025年第4期79-81,共3页China Food Industry

摘　　要：液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)结合了液相色谱的分离能力和质谱的定性定量优势,可以高灵敏度、低检测限地识别和定量分析复杂基质中的农药残留物。但该技术也面临样品前处理复杂、仪器高成本等挑战。本文综述液相色谱-质谱联用技术在农药残留检测中的实践应用及优劣势,旨在推动食品质量检测技术的发展和升级。

关 键 词：液相色谱-质谱联用技术 食品农药残留 检测实践 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]