不同轮作模式对井冈红米稻产量和稻米品质的影响  

作　　者：汤军 鲁继红 彭卫福 

机构地区：[1]吉安职业技术学院,江西吉安343000

出　　处：《种子科技》2025年第6期4-6,共3页Seed Science & Technology

基　　金：江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ2209317)。

摘　　要：为探究不同轮作模式对水稻产量和稻米品质的影响,以常规籼稻井冈红米稻为试验材料,设置冬闲-水稻(CK)、紫云英-水稻(LF)、油菜-水稻(YC)3种种植模式,测定水稻叶片SPAD值、干物质积累、产量以及产量构成等指标,以探明不同轮作模式对水稻生长发育和稻米品质的影响。结果表明,与CK处理相比,LF和YC处理可以显著提高水稻产量4.9%和6.8%,增产原因主要是有效穗数和每穗粒数显著增加。相对于冬闲模式,冬种模式显著增加了水稻抽穗期和成熟期的干物质积累,显著提高了水稻成熟期叶片SPAD值。与CK处理相比,LF和YC处理整精米率显著提升3.1%和1.3%,胶稠度和食味值分别显著增加12.4%~14.5%和3.1%~3.4%,垩白度显著降低22.1%和16.0%。紫云英-水稻轮作模式改善稻米品质效应更加明显。综合来看,紫云英-水稻轮作模式能够明显提高水稻产量和稻米品质,这为南方稻田生态可持续栽培发展提供了理论支撑。

关 键 词：水稻 轮作模式 产量 稻米品质 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]