染饭花的春天  

作　　者：汤云明 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第7期142-142,共1页China Food

摘　　要：在云南,春天温暖的阳光不仅带来了盎然生机,还为人们奉献了一道又一道珍馐美味,各种山茅野菜、山间野花轮番上场,染饭花是其中最常见也最特别的花。染饭花也称羊耳朵朵尖,因为它的叶片就像尖尖的羊耳朵,在云南的山野地区,这种生长广泛的植物甚至可以用抬头不见低头见或开门见“羊”来形容。它生长在山花怒放的山野间,但并不是最鲜艳、最浪漫的花,没有高大的“身躯”,也没有艳丽夺目的花朵,细碎成串的白色花瓣中隐隐透着紫色,花蕾却呈绿色,被一层淡淡的茸毛包裹着。染饭花的特别之处在于它虽然能吃,但却不像其他花一样用来炒、煮、蒸或是凉拌,而是一种色香味俱全的“美食染料”。

关 键 词：艳丽夺目 盎然生机 特别之处 春天 耳朵 

分 类 号：I26[文学—中国文学]