畜胴体劈半设备及其应用实践探讨  

作　　者：郭楠[1] 潘满[1] 周海军[1] 宋健宇[1] 蒋俊强[1] 李乐妍 王圣琪 李智勇 

机构地区：[1]中国农业机械化科学研究院集团有限公司,北京100083

出　　处：《数字农业与智能农机》2025年第3期24-27,共4页Digital Agriculture and Intelligent AgricuItural Machinery

基　　金：国有资本金项目“牛羊屠宰加工关键技术综合试验系统”。

摘　　要：畜胴体劈半设备作为畜屠加工的关键设备,在提高加工效率、降低工人劳动强度、保障人员安全等方面发挥重要作用。基于此,重点介绍了畜胴体劈半设备的型式分类、性能参数和应用现状,分析了不同类型劈半设备的机械结构、性能特点、应用场景和使用效果,以便于企业选型。提出了智能化劈半设备在实际生产中存在的问题与对策,旨在为畜屠宰加工行业相关人员提供参考建议,促进劈半设备智能化发展。

关 键 词：畜屠宰 劈半设备 设备应用 

分 类 号：TS251[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]