山梨醇喷施处理对枇杷幼果抗冻的影响  

作　　者：刘悦 徐纭婷 黄佳悦 黄莉岚 牛洁 汪红霞 邓群仙 张慧芬 

机构地区：[1]四川农业大学园艺学院,成都611134

出　　处：《四川农业科技》2025年第2期74-77,共4页Sichuan Agricultural Science and Technology

基　　金：四川省科技支撑计划“十四五”育种攻关项目(2021YFYZ0023-07);国家现代化农业产业技术体系四川水果创新团队项目(SCCXTD-2024-4);四川省创新训练计划项目(S202310626077)。

摘　　要：为探究外源山梨醇对枇杷幼果抗冻性的作用,对“13-5-7”枇杷幼果分别喷施清水及150、200、250mg/L山梨醇溶液,取田间低温冻害后1d的各处理枇杷幼果,测定低温胁迫下各处理枇杷幼果冻害相关生理指标的变化,探究山梨醇喷施对枇杷幼果抗冻的影响。主要结果如下:与清水对照相比,150、200、250mg/L山梨醇处理组冻害指数分别下降了44.85%、47.44%、46.16%,各处理褐变率、MDA含量和REC也明显下降,而脯氨酸含量和可溶性糖含量则显著升高。由此可见,外源山梨醇能够通过调控渗透调节物质含量减轻冻害对枇杷幼果造成的不利影响,其中200mg/L山梨醇处理对缓解枇杷幼果冻害的效果最好。

关 键 词：枇杷 果实冻害 山梨醇 抗冻性 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]